今日は、調理の先生から包丁の話を聞いた後、ニンジンのいちょう切りの練習をしました。

はじめに色々な種類の包丁を見て、違いや特徴を話してくれました。

「これ、うちにもあるよー」

「お母さんが使ってるのとおんなじだー」

「全部長さがちがうよー」とみんな興味深々！

そのあと、包丁の持ち方、使い方をせつめいしてもらい、いよいよ実践です！

食材を抑える手を「猫の手」にして包丁を前に押し出すように切ります。みんなとても上手に切れていましたよ♪

安全で正しい包丁の使い方を学べる良い機会になったと思います。

そんな様子を約2分の動画にしました。是非ご覧ください！