今日はばら組さんとひまわり組さんが

しいたけと春雨の「戻し」を学びました！

乾燥したものをどうやったら戻せるのかな～？

カピカピのしいたけとかたーい春雨の大変身をみたみんなの表情がとってもいいです！

その様子を２分程の動画にしたので是非見て下さい！↓

今日の給食の春雨スープに入るしいたけと春雨の「戻し」を教えてもらったよ

今日は調理室の石坂先生が教えてくれました

しいたけはお水で、はるさめはお湯でもどすんだって～！

カッピカピのしいたけとはるさめがどんな風になるのかな～？

時間をおいた春雨はにゅるにゅるに

しいたけはぷにょぷにょに！

みんな触って確かめたよ！

中には匂いを嗅いで「だしの匂いがする！」と

言っていたお友達が！

去年からの食育の経験でだしの匂いが完璧にわかるようになったんだねー！

美味しいお給食にはこんな手間が隠されているのでした